GNOCCHI

Körs ej våren 2024 – hör av dig vid intresse så ordnar vi kurs hösten 2024 eller inom ramen för befintlig workshop läs här och här!

Hemligheten bakom riktigt goda gnocchis kommer att uppenbara sig under dessa två kvällar. Du kommer att lära dig göra fyra olika sorters gnocchi. Med potatis, semolina, bovete och med ricotta.

Pastahantverket lotsar dig genom processen från den kletigaste av degar, med mycket lätt hand, till gnocchi. Resultatet blir en fluffig skapelse som är god att äta som den är men också med en sås. Du får med dig all gnocchi hem första kvällen. Vi gör också två såser som vi äter lite av gnocchin med under den andra kvällens slut.

Denna kurs kan du ansöka om antingen befintliga datum på Österlen eller befintliga datum Stockholm.

(Anmälan och mer information)