Välkommen på PASTAKURS i Stockholm

Välkommen på PASTAKURS i Stockholm

NYINSATTA DATUM I HÖST!

Du är välkommen på en pastakurs då du lär dig det genuina sättet att knåda ihop en riktigt bra pastadeg, kavla helt för hand med en italiensk kavel (Mattarello), och sedan göra både fylld och ofylld pasta.

Du kommer att göra Tortelloni, Fagottini, eller Ravioli samt
Tagliatelle, Pappardelle, Farfalle, Sorpressini, Garganelli. De sist nämnda är ”nakna” pastasorter.

Du kommer att se att det både är lätt och svårt, och för att hantera det svåra får du med dig massa tips. Detta tillsammans med övning gör att du kan fortsätta att göra pasta hemma på egen hand. Det är en roligt, och en skön känsla att lära sig att göra pasta för hand!


På denna avancerade pastautbildning som är en halv dag, lär du dig inte bara hantverket, utan också hur du förbereder och förvarar färsk pasta.
Antipasti och något mer som håller energin igång kommer att finnas på plats.

Du får med dig all pasta hem (drygt ett kilo) och kan göra en härlig middag som räcker till 5-7 personer.

Max antal deltagare: 6 st.

Vi rekommenderar att du bär sköna skor.

Förkläde och hårskydd finns på skolan. Vi ses i Kitchenlabs fina lokaler på Birger Jarlsgatan 106!

HÖSTENS DATUM OCH TIDER 2022:

27 augusti 10.00 – 14.15. – utsålt

7 september 16.00 – 20.30 – fem platser kvar STEG ll

10 september 10.00 – 14.15. – utsålt

21 sept 16.00 – 20.30 – utsålt

24 september 10.00 – 14.15. – en plats kvar

5 oktober 16.00 – 20.30 – två platser kvar

8 oktober 10.00 – 14.15. – utsålt

15 oktober 10.00 – 14.15. – utsålt

19 oktober 16.00 – 20.30 – fyra platser kvar

22 oktober 10.00 – 14.15 – utsålt

2 november 16.00 – 20.30 – fem platser kvar

3 december 10.00 – 14.15. – utsålt

7 december 16.00 – 20.30 – sex platser kvar

14 december 16.00 – 20.30 – sex platser kvar STEG ll TORTELLINI

17 december 10.00 – 14.15. – en plats kvar.

Anmälan här och och information här – skriv vilket datum du vill anmäla dig ett eller vill ställa dig i kö till.

1900:-/deltagare (Anmälan och information)

Du kan också eventuellt boka in ett datum vi kommer överens om. Hör av dig här så återkopplar jag inom 1-2 dagar.

2 replies on “Välkommen på PASTAKURS i Stockholm”

Måste gå pastakurs.
Helst pronto!
När kan jag komma? 😁

(Har snabbt scannat hemsidan och gissar att jag – som den slarver jag är – missat info om kursdatum.)

Mvh
Timo

Comments are closed.