Välkomna till pastakurs med vinprovning på vackra Österlen 2026

Lördag den 8 aug 13.00 – 20.30 cirka – 9 platser kvar

Du kommer att lära dig att göra den perfekta pastadegen och sedan kavla pasta för hand med Mattarello – den italienska kaveln.
Du kommer att göra Tortelloni, Fagottini, Farfalle, och Tagliatelle. Efter det kommer du att testa din pasta vid en smaskig två rätters pastamiddag kombinerad med vinprovning. Vi får testa flera olika viner till varje rätt för att undersöka hur vin och mat fungerar tillsammans. Vi kommer också att få en riktigt genuin och härlig genomgång av dessa viner, deras historiska sammanhang och regionen de kommer ifrån.
Antal deltagare Min 5 Max 10

Lite mer information om vår skickliga sommelier Henrik Holmqvist DipWSET här.
2625:-/deltagare för denna workshop (Anmälan och information) Betalning sker efter kontakt med Pastahantverket.

Fullbokat sommaren 2026

Lördag den 18 juli 13.00 – 20.00 – Fullbokat

Lördag den 25 juli 13.00 – 20.00 – fullbokat

Upplägg för dessa workshopar:

Du kommer att lära dig att göra den perfekta pastadegen – förutsättningen för en roligt matlagningsstund

Kavla pasta för hand med Mattarello, den italienska kaveln
Du kommer att göra Tortelloni, Fagottini, Farfalle, och Tagliatelle. I mån av tid kommer vi hinna med att gå igenom ett par pastasorter till. Efter det kommer du att testa din pasta vid en smaskig två rätters pastamiddag med dessert.
Ingår gör också 1 glas vin (eller alkoholfritt alternativ).
Antal deltagare 8 st

(Anmälan och information) Betalning sker efter kontakt med Pastahantverket.

* – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * – * –

Du kommer även att kunna ta med dig pasta som du gjort själv!

Välkomna att ställa frågor, antingen här eller maila direkt till info@pastahantverket.se

Vill du även bo på Borregården hör du av dig direkt här

* * * * * * *

Vi erbjuder en pastahelg med boende inkluderat, den 25 – 26 april 2026. Läs mer om dessa pastahelger här.

* * * * * * * *